Cutit Sujihiki, Samurai Gourmet by Rikito Watanabe si Cooking by Heinner, 24 cm, inox/lemn, maro

CUTIT SUJIHIKI 24 CM, RIKITO WATANABE
Material lama: Inox
Material maner: Lemn din arbore de abanos cu nuc
Lungime totala cutit: 38.5 cm

Instructiuni intretinere:
Spalati cutitul inainte de prima utilizare, cu apa calda si detergent lichid non-abraziv.
Dupa spalare, cutitul trebuie uscat si sters bine inainte de a fi introdus in suport de depozitare.
Lama cutitelor se ascute periodic inainte de a deveni tocita.
In mod ideal, bucatarii amatori trebuie sa isi ascuta cutitele de aproximativ 1-2 ori pe luna sau mai des.

ATENTIE! Cutitul NU este compatibil cu masina de spalat vase.

SAMURAI GOURMET: O Calatorie Culinara Japoneza cu RIKITO WATANABE si Cooking by HEINNER
In Romania gastronomia japoneza creste de la an la an. Din ce in ce mai multi oameni descopera sushi, ramen si preparatele asiatice, dar in acelasi timp se confrunta cu o problema: lipsa unor produse de gatit accesibile si potrivite pentru acest tip de bucatarie. Pana acum, optiunile erau limitate, iar produsele cu adevarat performante erau de multe ori greu accesibile din cauza pretului.
De aceea, Cooking by Heinner a pornit acum un an si jumatate intr-o calatorie speciala: crearea unei colectii de vase si cutite care sa aduca filozofia japoneza a gatitului mai aproape de casele romanilor. Asa s-a nascut Samurai Gourmet, o gama care reuneste traditia si precizia Japoniei cu spiritul deschis si cald al Romaniei.
Partenerul firesc pentru acest proiect a fost Chef Rikito Watanabe, un nume care a cucerit Romania cu energia sa, cu stilul autentic si cu pasiunea pentru bucataria japoneza. De peste un deceniu aici, Riki a reusit sa construiasca o punte intre doua culturi: disciplina si finetea Japoniei, si caldura si creativitatea Romaniei.
Samurai Gourmet nu este doar o colectie de vase si cutite, este o invitatie la explorare. Este un mod prin care oricine poate sa descopere un strop din spiritul Japoniei chiar in propria bucatarie, fara bariere, fara compromisuri.
Si astfel, dupa mai bine de un an si jumatate de munca, discutii, testari si rafinari, echipa Cooking by Heinner impreuna cu Rikito Watanabe aduc in fata publicului roman o colectie creata cu mult suflet, menita sa inspire, sa conecteze si sa transforme fiecare masa intr-o experienta autentica.

Sujihiki este un cutit japonez lung, subtire, folosit pentru felierea carnii si a pestelui, in special pentru taieturi fine, curate si precise.